Génie des procédés alimentaires (en général, ou autres opérations)

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  Minimisation de l’absorption d’huile dans les produits panés

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  Prilling et prilling cryogénique

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  Protection intégrée contre les ravageurs nuisibles dans les industries des céréales Itinéraires de protection intégrée et bonnes pratiques d’hygiène sanitaire

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  Le Moulin Pilote de Surgères : intérêts et applications

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  Propriété de la pâte à cake pendant le battage et la cuisson – Effet des interactions physico-chimiques des constituants

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  Quelles avancées de la recherche sur le fractionnement du blé tendre ?

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  NANOMET : un projet pour aider les PME à mesurer leurs nanomatériaux

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  Choisir un traceur pour contrôler l’homogénéité d’un mélange de poudres

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  Influence du procédé de stockage en eau de mer sur la composition de deux algues brunes alimentaires : kombu royal (Saccharina latissima) et wakame atlantique (Alaria esculenta).

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  Dataref® : Un nouvel outil pour la mise en conformité des équipements sous pression dans les IAA

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  ARVALIS, l’INRA et Montpellier SupAgro s’engagent dans la reconception des procédés de transformation du blé dur grâce aux connaissances des interactions avec l’agronomie

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  Prospective technique et scientifique dans le domaine de la fromagerie et de la sécurité alimentaire des produits laitiers

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