Viandes (toutes viandes) , Oeufs
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Un point sur la problématique des NIAS dans les matériaux au contact des aliments selon la réglementation européenne
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Conception du conditionnement d’aliments sous atmosphère modifiée
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Modélisation des transferts pour prédire la migration des substances dans les aliments
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Boostez votre système d’information industriel. Compte Rendu des Assises du MES – 4 juin 2015
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Le secteur des œufs sous le signe de la croissance
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Hautes pressions et sel : impact sur la qualité technologique et microbiologique de la viande de porc
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