Répartition des prix et des marges des produits alimentaires entre agriculteurs, industriels et distributeurs

En 2015 pour la cinquième année, l’Observatoire de la Formation de Prix et des Marges des produits alimentaires présente son rapport au parlement ; ce rapport répartit le prix des principaux produits alimentaires en trois parties correspondant aux parts respectives des agriculteurs, des industriels et des distributeurs. Le rapport présente aussi les comptes des exploitations agricoles, ceux des IAA par filières et ceux des distributeurs par rayons de vente.