Maîtrise des contaminations croisées entre lots : l’expertise de la nutrition animale

Les contaminations croisées qui consiste à un transfert entre lots de fabrication d’un ou plusieurs composants ont fait l’objet de nombreuses études par Tecaliman. Pour les évaluer, une méthode d’analyse spécifique et un protocole rigoureux ont été mis en place dans le secteur de la nutrition animale en France. Leur mise en place à partir de 2000, a conduit cette profession à limiter de manière significative les niveaux de transfert entre lots et à mieux connaitre l’impact de ces pratiques et de ses procédés sur ceux-ci.