La gouvernance des Industries Agricoles et Alimentaires

Suite à la récente suppression du Ministère en charge de l’agroalimentaire, l’auteur, Pierre-Henri Texier, montre l’étonnante variabilité des différentes structures de management publiques des IAA sur les 40 dernières années. Il explicite l’état actuel des organismes publics et privés qui concernent les acteurs du secteur. Il termine en insistant sur la nécessité de stabilité, de continuité et de consensus entre les acteurs pour mener à bien le développement de la première industrie française.