Filières céréales et alimentation animale – Avant propos au dossier

La Revue IAA a présenté dans des numéros précédents des travaux de recherche et d’investigation de Centres techniques de recherche de l’Agroalimentaire. Ceux-ci constituent un véritable capital contribuant par leur proximité et leur connaissance de leur milieu professionnel à une dynamique des industries agroalimentaires et de l’agriculture dans leur développement. Leurs relations avec notre Revue sont pour nous précieuse pour vous informer.
Aussi nous sommes heureux dans ce numéro de vous présenter ce dossier FILIÈRES CÉRÉALES et ALIMENTATIONS ANIMALES et remercions particulièrement Maria VILARIÑO, Responsable du Pôle Valorisation Animale d’ARVALIS et Fabrice PUTIER, Directeur de TECALIMAN d’avoir été pour nous des interlocuteurs de choix et les maîtres d’œuvre des articles du dossier.
La collaboration entre ces deux centres de recherche ARVALIS et TECALIMAN est également à souligner et est bénéfique à une grande branche professionnelle, celle de l’alimentation animale qui couvre des besoins divers et spécifiques de chaque espèce animale et qui doit manager un choix dans l’utilisation des matières premières agricoles en fonction des ressources nationales mais aussi à tenir compte des fluctuations des prix de ces matières premières dans un contexte international.