Evaluation technique des procédés de cristallisation discontinue et continue

Il est toujours utile de partir de l’équation générale de la cristallisation pour chercher à optimiser le processus de conduite. Il est tout aussi intéressant d’examiner comment cette équation générale conduit à différencier les règles de conduite utilisées en discontinue et en continue. La cristallisation continue par évaporation ne représente en fait qu’une fraction d’un cycle de cuisson discontinue. Néanmoins la cristallisation continue peut présenter de notables avantages par rapport à la cristallisation discontinue, à la condition toutefois que le processus soit bien compris et régulé en conséquence.