Des procédés d’échanges d’ions respectueux de l’environnement : mythe ou réalité

L’industrie sucrière, comme beaucoup d’autres industries se doit d’utiliser des procédés d’élaboration du sucre qui respectent l’environnement. Les autorités compétentes (DRIRE) imposent des législations de plus en plus astreignantes quant à l’élimination des déchets industriels. La législation française qui s’aligne sur les directives européennes impose un encadrements réglementaire des installations industrielles, une maîtrise des flux de déchets, un droit à l’information et définit le principe du déchet ultime.

APPLEXION a ainsi développé et proposé des solutions industrielles qui vont dans ce sens en combinant plusieurs technologies telles que l’échange d’ions, la filtration sur membranes et l’évaporation / cristallisation. Les effluents d’une sucrerie ou d’une raffinerie ont diverses origines et de nombreuses améliorations ont été déjà apportées pour en restreindre la production. Notre propos se limiter aux exemples de la décalcification des jus, de la décoloration des refontes de roux et du traitement des mélasses.