Bienvenue aux industries alimentaires des nouveaux membres de l’Union Europééenne

L’entrée dans l’Union Européenne de dux nouveaux Etats membre est-elle pour l’industrie alimentaire française une chance ou une menace ? Répondre à cette qestion n’est pas simple pour bien des raisons.

Tout d’abord, malgré le concomitance de date de leur entrée dans l’Union, on constate en revanche que ces dix pays sont bien différents les uns des autres. Ainsi, entre les deux îles de la Méditerrannée, Chypre et Malte et les Etats Baltes, quels points communs ? En réalité, c’est toute une palette de cultures, de langues, d’histoires, d’habitude alimentaires qui viennent enrichir le patrimoine de l’Europe et les propos qui suivent, en ce qu’ils concernent l’ensemble des nouveaux membres, seront forcément approximatifs, car ils ignorent volontairement telle ou telle spécificité de chacun des nouveaux arrivants…