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Comment la valeur des produits issus de la canne à sucre et de la betterave est-elle partagée entre planteurs et industriels à travers le monde ?
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Sortir du carcan règlementaire pour regagner notre souveraineté alimentaire en assurant durablement notre indépendance énergétique.
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La recherche & développement dans le Froid ? Une nécessité et une opportunité
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Développement d’une nouvelle méthode de traçage au service de l’évaluation de l’homogénéité des aliments sous présentation « mash »
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Quelles applications concrètes pour les champs électriques pulsés , pour la filière oenologique ?
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Des produits de la mer bons nutritionnellement, sûrs et durables pour les consommateurs de demain : le projet SEAFOOD TOMORROW
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Purification de métabolites secondaires d’extraits végétaux par les contacteurs membranaires
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L’innovation produit : un outil pour initier la structuration de la filière légumineuses en région Sud, avec le Projet PACALEG
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Validation expérimentale de la nettoyabilité des équipements ouverts en industrie agro-alimentaire.
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