Sécurité alimentaire
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Des perturbateurs endocriniens dans notre alimentation Partie 3 : les parabènes
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La couleur des aliments : comprendre, évaluer, apprécier et innover
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Compte Rendu Journée thématique Junior « Bioadhésion » 2011 : Communication Juniors
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Mécanismes physico-chimiques impliqués dans l’adhésion
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La traçabilité chez INZO° : une démarche bien rodée, une évidence
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Démarche collective des producteurs de foie gras du Gers sur la traçabilité
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La traçabilité au domaine Picard
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Progrès et innovations dans la maîtrise de la qualité en fromagerie : aspects organoleptiques, fonctionnels et expérimentaux ABC de la recherche technologique récente dans le domaine des fromages
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