Sécurité alimentaire
Affichage de 1–12 sur 179 résultats
-
Appui à la modernisation des process laitiers par le développement de capteurs innovants : l’UMT ACTIA CAPPLAI
100,00€ Ajouter au panier -
Amélioration organoleptique de protéines végétales par voie biotechnologique : les microorganismes ont-ils le potentiel pour diminuer l’off-flaveur « beany »
100,00€ Ajouter au panier -
Le danger « allergènes » en IAA : enjeux et moyens de maîtrise.
100,00€ Ajouter au panier -
Antibiorésistance de salmonelles de la chaine alimentaire
100,00€ Ajouter au panier -
Prise en considération du microbiote intestinal dans les risques microbiologiques liés aux aliments ?
100,00€ Ajouter au panier -
Attribution des sources des maladies infectieuses d’origine alimentaire
100,00€ Ajouter au panier -
Impact du changement climatique sur la sécurité sanitaire des aliments
100,00€ Ajouter au panier -
Persistance du SARS-CoV-2, responsable de la COVID-19, sur les aliments et les surfaces des ateliers en industries agroalimentaires.
100,00€ Ajouter au panier -
Développement de la consommation humaine d’insectes en Europe : quelles avancées en termes de sécurité sanitaire pour ce « Novel Food » ?
100,00€ Ajouter au panier -
Comment concilier la sécurité microbiologique des aliments et la lutte contre le gaspillage alimentaire ? Enseignements du projet de recherche collaboratif « ANR MYNION »
100,00€ Ajouter au panier -
Outils d’aide au choix et à la conception / dimensionnement d’emballage alimentaire
100,00€ Ajouter au panier -
Technologie de conditionnement sous vide profond pour produits appertisés
100,00€ Ajouter au panier
