Plus de fruits et légumes

5 fruits et légumes par jour : Alors que les consommateurs ont très bien retenu la leçon, ils peinent à passer à l’acte… mais les industriels aussi. Si les mentions relatives aux fruits et aux légumes sont plus fréquentes sur les emballages et dans les publicités, il est encore et toujours compliqué d’inciter la consommation de plus de végétaux. Comment incorporer plus de fruits et légumes dans les formulations ?

Des innovations le permettent, parce qu’elles ont su être toujours plus gourmandes, attrayantes, appétissantes. Condition sine qua non de réussite !