Etude hydrodynamique d’un module de filtration dynamique pour fluides alimentaires

Un procédé de filtration dynamique, dénommée Rotating and Vibrating Filtration (RVF), et particulièrement adapté au traitement de fluides biologiques, a été étudié du point de vue hydrodynamique. La revue de la littérature et l’analyse théorique ne permettent pas d’estimer, a priori, le cisaillement local ou moyen dans le module RVF.

Dans cet article; les études expérimentales apportent des informations utiles pour la mise en oeuvre de procédés membranaires, dont l’hydrodynamique est par nature complexe, au travers des courbes de consommation de puissance et de frottement, ainsi que de la distribution radiale de la pression.

Les courbes de frottement et de consommation de puissance sont établies et les nombres de Reynolds critiques correspondant aux changements de régimes identifiés. La courbe de frottement est généralisée en intégrant l’impact de la vitesse de rotation de l’agitateur sur l’augmentation du nombre de Darcy…