Une nouvelle unité d’extraction et de séchage à IDMer

septembre-octobre 2019 Référence : IDMER - 24-25 Auteur(s) : Véronique BONNIER, Responsable R&D Biotech IDMer Retour >>

IDMer, institut technique de valorisation des produits et coproduits de la mer, situé à Lorient, vient d’acquérir une nouvelle unité de biotechnologie. Cette nouvelle ligne destinée à la Recherche et au Développement de procédés d’extraction et de fractionnement de biomasses marines ou végétales comprend 2 nouveaux réacteurs (4500 L et 2000L), des équipements de séparation (un décanteur 3 phases et un séparateur à assiettes) et une unité de séchage innovante permettant le séchage de liquides et de solides. Il s’agit d’une ligne complète de valorisation et de transformation de matières premières pour en extraire différents types d’actifs composés de protéines, de lipides et/ou de minéraux.