Transport frigorifique par voie cryogénique, quoi de neuf pour le transport de denrées périssables ? Les solutions cryogéniques utilisant le CO2

Mai-Juin 2018 Référence : 201805063335 Auteur(s) : Jean-Patrice QUENEDEY, ingénieur de recherche en Design & Manufacturing Air Liquide, Centre de Recherche Paris-Saclay, Les Loges-en-Josas, France Retour >>

Cet article passe en revue les solutions cryogéniques utilisant le dioxyde de carbone liquide et solide : poids lourd, véhicule utilitaire léger, chariot mobile et conteneur isotherme, jusqu’au colis autonome. Explorant différentes échelles de systèmes, ces solutions offrent un continuum, une “voie cryogénique” pour le transport frigorifique.