L’utilisation des fluides frigorigènes dans le froid en Agroalimentaire - Point sur la réglementation

Mai-Juin 2018 Référence : 201805062024 Auteur(s) : Paul Rivet, Gérant, AF Consluting Retour >>

Cet article présente une revue de l’utilisation des fluides frigorigènes dans le froid largement utilisé dans les procédés agroalimentaires. Il décrit tout d’abord les conséquences de la directive européenne F-Gaz, révisée en 2014, puis présente la situation des frigorigènes : actuelle et à venir. Ensuite un focus sur les principaux fluides CO2, ammoniac, hydrocarbures est détaillé. Pour finir, ceux spécifiques en agroalimentaires sont présentés.