Procédé de régénération des solutions de soude de nettoyage en place

Mai 2002 Référence : 200205001216 Auteur(s) : Geneviève GESAN-GUIZIOU, Evelyne BOYAVAL, Georges DAUFIN Laboratoire de recherche de Technologie Laitière, INRA Rennes Retour >>
Filières : Lait et produits laitiers |
Procédés : Filtration, séparation par membrane, centrifugation, extraction | Hygiène: nettoyage, désinfection | Traitements des effluents |

La minimisation des rejets de l’industrie laitière passe par le traitement des effluents à la source et leur réutilisation. La régénération des solutions de soude, NaOH, utilisées lors du nettoyage en place peut être effectuée par nanofiltration.

Cette opération se révèle robuste face à de fortes variations de composition (matière en suspension, MES ; composés solubles) tant pour la densité de flux de filtration (en moyenne 86 l.h?¹.m?² sous 4 bar) que pour l’abattement des MES (1,00) et de la Demande Chimique en Oxygène, DCO totale (0,58).

L'intégration d'une opération de nanofiltration à un système de nettoyage en place à réutilisation de solutions de soude en permet la régénération. L'établissement du bilan matière sur la cuve de solution de nettoyage en place permet de modéliser l'évolution de ma concentration en matière polluante au cours du temps pour les modes de régénération discontinu ou continu...