Les brasseurs français et le pacte de responsabilité

01/05/2019 Retour aux actualités >>
Le respect de l’environnement et le développement durable figurent parmi les préoccupations majeures des brasseurs français. C’est donc tout naturellement que la filière s’organise et se mobilise pour toujours plus de proximité dans l’approvisionnement des matières premières, d’économie circulaire et de préservation des ressources. Ils veulent des bières produites au cœur des territoires à partir d’ingrédients d’origine naturelle issus de l’agriculture française, des emballages fabriqués au plus près et toujours plus recyclés ou réutilisés, des déchets valorisés, des émissions de CO2 maîtrisées, des transports plus propres et la ressource en eau préservée. En 2019, les brasseurs veulent désormais collectivement poursuivre les efforts engagés et progresser vers un modèle ou? ils limiteront le gaspillage des ressources et ou? ils arriveront a? faire de 100 % des déchets des ressources nouvelles.